Livre d'or

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Messages dans le livre de la Brasserie Ellezelloise

25 Messages (Affichage de 1 à 10)

Nom:	Pascal Hyde
Email:	info(at)belgo.net
Site internet:	Belgo Hosting
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Message:	Ouverture de livre d'or de la Brasserie Ellezelloise.
	Ajouté le: Mardi,3 Juin 2003 à 23:40:52
Nom:	Guibert Catoire
Email:	guibert.catoire@skynet.be
Decouvert:	Par hasard
Votre avis:	Bien
Message:	la quintine fut pour moi belle découverte il y a quelques années, la voilà sur le net... Demain, je cours chez votre dépositaire le plus proche en acheter un bac... Longue vie aux bières d'exceptions !...
	Ajouté le: Lundi,7 Juillet 2003 à 01:47:14
Nom:	Jeckelmann Nicolas
Email:	n_jeckelmann@hotmail.com
Decouvert:	Par hasard
Votre avis:	Bien
Message:	Lorsque j'ai goûté pour la 1ère fois la Quintine blonde au charmant café Botteltje d'Ostende, son corps malté et son amertume franche de Kent Goldings m'avaient beaucoup séduit! Mais je garde surtout un merveilleux souvenir de ma visite en mars 2000; quelle belle brasserie et quel accueil chaleureux et passionné! Ce fut d'ailleurs l'occasion de découvrir la délicieuse Saison 2000 au malté fruité et magnifiquement houblonnée! Malheureusement je n'ai pas eu encore l'occasion de goûter votre blanche des Saisis, erreur que j'espère bientôt corriger! Tenez-vous fort et meilleures salutations de Suisse
	Ajouté le: Mercredi,13 Aout 2003 à 11:28:25
Nom:	Raphaël Zacharie de Izarra
Email:	raphael.de-izarra@wanadoo.fr
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Votre avis:	Super
Message:	Trois histoires de bière et une histoire de vin - Une bière blonde - C'était un dimanche monotone. Dans la basilique la messe venait de finir. Le ciel était gris, les cloches sonnaient à toute volée pendant que les fidèles s'éparpillaient. Imbécilement, les hommes ne disaient rien. Pieusement, les femmes se taisaient. Les passants étaient muets et les cloches redoublaient de fureur. Le rond-point plongé dans la torpeur n'était traversé que par quelque silhouette insignifiante. Le monument aux morts s'ennuyait à mourir sur la place désertée. Dans la rue les yeux étaient vides, dans les bars les verres étaient pleins. Bref, les hommes passaient humblement le temps dans cette petite ville de province sans histoire. Avec ce regard méditatif et mélancolique propre aux âmes rêveuses, je m'attardais sur les choses les plus banales et les êtres les plus modestes qui entraient en scène sous mes yeux. Ce spectacle morne et dérisoire m'inspirait une nostalgie sans objet. Mon spleen était un délice, je le savourais en esthète. Je voyais tout cela à travers la vitre du bar qui donnait sur la basilique. Plus précisément, je voyais tout cela à travers les vapeurs de la bière qui me montaient à la tête et qui me rendaient encore plus contemplatif qu'à l'accoutumée... Et le monde soudain dansait au-dessus de ma tête, et des fantômes joyeux tournaient autour de moi dans le fracas agréable des cloches... A mes pieds traînaient quelques vieux mégots écrasés. Tandis que dehors le concert d'airain berçait mon ivresse, à travers la vitre du bar je levai les yeux vers le sommet de la basilique où trônait la statue de la Vierge recouverte d'or. Les vapeurs de la bière continuaient à m'enivrer progressivement. L'éther montant en moi, je vis les premiers sourires apparaître sur les visages. Les assoiffés accoudés au bar, tous marqués à divers degrés par des moeurs éthyliques héréditaires, étaient devenus mes frères de perdition. Je détournai cependant assez vite le regard de cette assemblée de nez pourpres et de casquettes épaisses. A présent le son des cloches de la basilique s'espaçait tout en diminuant graduellement d'intensité. Bientôt un silence mortel régna dans la rue ainsi que dans le bar. En effet, les buveurs n'ayant brusquement plus rien à se dire, ils se turent stupidement. Mais leur silence me parut plein de discernement, de pénétration, de profondeur. Je levai une fois encore les yeux vers la statue mariale et en ressentis un délicieux vertige. Le démon de la bière m'emportait toujours plus haut sur ses ailes ambrées... Je n'étais plus seul. En moi un feu du diable brûlait, j'étais aux anges. Tout autour de moi était devenu statique. Il ne se passait rien dans le bar, rien dans la rue, rien dans les têtes ni dans les coeurs. C'était la province un dimanche, ça respirait l'ennui, le petit blanc sec et la léthargie, et les gens n'avaient rien à faire. Tout n'était que mollesse et temps qui passe, monotonie et repli sur soi. Mais dans ma tête se concertaient avec finesse et éclat Bacchus et la Vierge dorée : un instant de grâce dans un monde de parfaits abrutis. La ville était morte et s'appelait Albert. Raphaël Zacharie de Izarra ======= - De lierre et de bière - A l'ombre d'un mur tapissé de lierre m'apparut la Nostalgie. En plein été, à l'heure exquise du thé je vis en pleine lumière mes chimères : une femme aux allures de fantôme, un châtelain hautain, un spectre aimable, une condamnée pieuse, un pendu dépendu, un damné lyrique, un ménestrel distingué, un paysan bossu. Et des yeux pareils à des pieuvres. Je voguais sur des ondes diffuses, et mon bateau de paille m'emportait jusqu'à vous. D'un crachat je vous saluai. La Camarde vous ressemblait. Sourire de circonstance et mine hautaine... Je vous quittai bientôt, retrouvant avec délectation l'ombre bienfaisante du mur chargé de lierre. Raphaël Zacharie de Izarra ======= - Un verre - Dès la première gorgée, il avait senti sa caresse glacée dans la gorge. La bière qu'il était en train de déguster, c'était aussi le pressentiment de sa mort imminente. Ce verre d'aspect si anodin était pour lui l'annonce intime d'un événement capital, la voie mystérieuse qu'avait prise le Ciel pour l'avertir. Il devait se préparer à la mort, le temps d'une dernière ivresse. Le processus était enclenché, irréversible. Il buvait à petites gorgées ses derniers instants, savourant la délicieuse amertume sous son palais. Il se voyait quitter ce monde sur les ailes de Bacchus, sans effroi ni peine, bercé par les chaudes, molles vapeurs... Ce départ indolent semblait lui avoir été accordé comme une grâce. A la moitié du verre, il devint solennel, leva son verre à l'ange de la Mort et fit ses adieux au barman. Les clients du bar ne lui prêtèrent guère attention. Propos d'ivrogne... Quelques gorgées plus tard, il chanta bruyamment, puis psalmodia lentement quelque cantique d'éthylique. A la dernière gorgée, dans un geste dérisoire et sublime il fracassa son verre contre le miroir d'en face avant de s'écrouler parmi les bris de verre, yeux ouverts, lèvres décloses, coeur arrêté. Raphaël Zacharie de Izarra ======= - La beauté déchue - Autrefois c'était une créature. Jeune, grande, blonde, belle, radieuse. C'était il y a très longtemps. Elle se remémore le temps béni de sa jeunesse où le Ciel venait lui baiser les pieds. Elle se revoit au temps où elle était cette femme : une princesse, un astre, un cygne... Elle a un sourire désabusé en se regardant dans le miroir, pleurant sa beauté perdue, maudissant son reflet. Des rides profondes marquent sa face. Son visage est une grimace hideuse. Son sourire une plaie. Sa silhouette un spectre. La fleur est fanée. Son éclat l'a quittée depuis plus de cinquante ans. Ce qui équivaut à un siècle pour une femme qui fut si belle. Aujourd'hui elle a quatre-vingt dix ans et elle est laide malgré son maquillage. C'est son miroir qui le lui crie, le lui répète à chaque seconde. Elle est vieille et laide, c'est une évidence. Nul besoin de se farder pour en être convaincu. L'astre éblouissant qui a fait les beaux jours de l'amour est mort. L'étoile qui a brillé si fort s'est éteinte. Le soleil qui fut jadis splendide s'est définitivement couché. Il ne réapparaîtra plus. Dans un geste héroïque et pathétique, dérisoire et beau, la vieille femme fixant éperdument son visage dans la glace lève son verre avec un air plein de défi... Ses doigts osseux étreignent avec rage la coupe exhalant des parfums de ciguë. Elle lève son verre à sa mort prochaine. Raphaël Zacharie de Izarra
	Ajouté le: Mercredi,28 Avril 2004 à 15:28:24
Nom:	C. José
Email:	jose.c@pi.be
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Message:	J'ai cherché ce site pour connaître votre adresse Email afin de prendre contact. Je commercialise votre bière dans mon exploitation Horeca de votre région où elle rencontre un succès certain que je souhaite avec d'autres mettre à l'honneur. Pourquoi chercher loin quand nous avons des produits de qualité à portée de la main. Chaque région a son charme, apprenons à connaître ceux de chez nous.En ce qui concerne mon appréciation, je la qualifierais de "plaisante et agréable". Bien à vous, meilleurs succès.José
	Ajouté le: Mercredi,28 Avril 2004 à 15:28:33
Nom:	CLICQUE
Email:	didierclicque@voila.fr
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Message:	Un grand bonjour aux sorcières de Ellezeeles et aux soeurs du couvent! J'espère que tout le savoir des sorcières a été mis à contribution pour concocter une super-bière d'halloween.. une bière de feu ! et pourquoi ne pas rajouter un peu de bon sureau, que l'on nomme le buisson des nonnettes... a+ didier ./.
	Ajouté le: Mardi,25 Novembre 2003 à 09:01:07
Nom:	Johan Schokkaert
Email:	johan@schokkaert.be
Site internet:	Heemkring Eine
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Message:	De blonde is een goed biertje en ik heb het ontdekt in http://www.couvent-des-collines.be/ Prachtig biertje !! Groeten
	Ajouté le: Samedi,17 Janvier 2004 à 23:00:20
Nom:	Guichart
Email:	argos@tvcablenet.be
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Message:	J'adore votre bière que je connais depuis longtemps.J'ai découvert votre site etant membre de l'association d'internautes "liens utiles"cez qui on s'échange nos découvertes et je peut vous affirmer que votre bière est connue maintenant dans toute la francophonie (France,Québec et autres )Je suggère ce site :http://liensutiles.org Merci
	Ajouté le: Dimanche,13 Juin 2004 à 15:58:05
Nom:	Pol-Henri LEBRUN
Email:	info@bierebel.com
Site internet:	BiereBel.com
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Message:	Un excellent site pour d'excellentes bières! Bravo.
	Ajouté le: Mercredi,23 Juin 2004 à 17:26:33
Nom:	harvey
Email:	harvey[at]interfree[dot]it
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Votre avis:	Bien
Message:	I'm from Italy and I was in Belgium during my holidays, when I discovered your "Hercule" stout ('t Brugs Beertje, Brugge). Well, this wonderful beer is now one of my favourite. Many compliments! Hoping, one day, to visit your brewery...
	Ajouté le: Mardi,20 Juillet 2004 à 16:41:43